Trang chủ » Tin trà » Hướng dẫn cách pha trà Ô Long ngon tuyệt

Hướng dẫn cách pha trà Ô Long ngon tuyệt

cách pha trà oolong ngon

Trà một thức uống tuyệt vời và thật quen thuộc với cuộc sống hằng ngày của người việt.Thật dễ dàng để có được một túi trà ngon và cũng không quá khó để có được một tách trà ngon, nhưng liệu cách pha của bạn đã cho ra một tách trà ngon chưa ?. trong bài viết này trà xanh 49 xin mạn phép chia sẻ đến quý khách cách pha một ấm trà olong ngon, đúng cách mà vẫn có thể giữ lại được các chất có lợi cho sức khỏe có trong trà olong qua 9 bước sau . Hãy tự trang bị cho mình kiến thức cách pha trà ngon khi sử dụng sản phẩm Olong.

1. Ấm pha trà

Tuy ấm pha trà không thể quyết định được độ phẩm giá của trà nhưng nó lại có thể làm nổi bật hương trà, vị, sắc vốn có của trà ngon. Nên tùy theo nhu cầu của mình mà chúng ta có thể lựa chon các loại ấm như ấm sứ, ấm gốm bát tràng, hay có thể sử dụng ấm trà tử sa để thể hiện sự sành trà.

2.Nước

Nước đun trà olong nghệ thuật

Để có được một tác trà ngon thì, chúng ta nên sử dụng nươc tinh khiết chảy ra từ các khe núi. Nếu không chúng ta có thể lựa chọn một loại nước suối đóng chai có chất lượng tốt.

3 .Đun nước:

Nên đun – sử dụng nước sôi trong khoảng 75°C – 98°C, vì khi pha nếu nước quá nóng sẽ làm trà bị “cháy”, làm cho trà bị đắng; chát và mất đi các hương vị tinh tế. Còn nếu sử dụng nước nguội hơn sẽ không thể hoàn tan được các hợp chất trong trà.

4.Làm nóng – làm sạch ấm chén:

Làm nóng và làm sạch ấm trà

khi đun nước gần đạt độ sôi chúng ta rót 1 phần vào ấm pha trà sau đó đậy nắp lại; lắc đều ấm trà đợi ấm được nước làm nóng lên chúng ta rót hết nước là các ly vào chuyên trà.

5.Lấy trà:

khi lấy trà chúng ta nên sử dụng môi múc trà, không nên lấy bằng tay vì trong tay chúng ta có mồ hôi làm mất vệ sinh trà. Lượng trà ít nhiều tùy thuộc vào từng loại trà và ấm trà, thông thường là 1/5 đến 1/2 ấm trà. Viết tới đây , chắc hẳn các bạn cũng muốn thử ngay cho mình về cách pha trong thực tế. Hãy tự trang mình một nơi bán trà oolong ở hcm hoặc những nơi gần bạn nhất nhé.

6.Tráng/Đánh thức trà:

Sử dụng nước nóng vừa tưới ngập trà, lắc đều ấm sau đó đổ đi càng nhanh càng tốt…( Nước trà này không nên sử dụng để uống, thao tác này để cho lá trà bắt đầu nở ra. Không nên sử dụng nước sôi)

7.Ủ trà/Hãm trà:

Sử dụng nước đã đun (bước 3) đổ đầy ấm, đạy nắp trong khoảng  2-3 phút (tùy loại trà). Sau đó ta tưới nước ấm lên ấm trà để giữ cho nhiệt độ nước trong ấm được ổn định. Đây là công đoạn quan trọng nhất nên hãy đảm bảo nhiệt độ và thời gian hãm trà/ ủ trà phù hợp với từng loại trà.

8.Những lần hãm trà tiếp theo:

Thường có thời gian lâu hơn so với lần pha trước. Nếu sau khi pha lần đầu nước trà quá nhạt hay quá đậm bạn hãy điều chỉnh thời gian ở lần hãm sau. Trà ngon pha khéo, bạn có thể hãm 5-8 lần trước khi hương vị trà trở lên quá nhạt

9.Chế trà:

chế trà olong trong phong thái tốt

Sau khi hãm trà 2-3 phút, chúng ta rót hết nước trà ra chuyên rồi từ chuyên ta mới rót trà ra các chén uống trà. Chế trà ra chuyên rất quan trọng giúp bạn ngừng ngay quá trình hãm trà trong ấm để tránh trà quá chín, nẫu hay bị cháy trong quá trình ủ/ hãm trà.

Lưu ý: rót hết trà không để nước dư trong ấm, mở nắp ngay sau khi rót trà ra chuyên để trà không bị “Nẫu” vì nhiệt độ trong ấm  còn quá cao.

Thưởng thức trà ngon

Hãy cùng gia đình/đối tác/các trà hữu nâng chén, ngắm sắc nước, thưởng hương trà, nhấp ngụm trà ấm áp để nếm qua vị chát của cái nắng, vị đắng của quá trình lao động vất vả và cảm nhận vị ngọt dịu dàng sau lắng được chắt chiu từ tinh hoa của chất đất, khí trời và bàn tay lao động của bà con vùng trà.

Vừa thưởng thức, vừa cảm nhận vừa dành tặng nhau những lời chi ân. Đó chắc chán là những khoảnh khắc ấm cúng, ngọt ngào và sảng khoái mà mỗi trà hữu chúng ta đều mong có được.
Đây là những chia sẻ của TRAXANH49  về cách pha một bình trà Ôlong ngon theo quan điểm đơn giản nhất, truyền thống nhất mà không làm mất đi hương vị của trà, nét đẹp trong Văn Hóa thưởng trà của người Việt bao đời nay.
Kính chúc Quý Khách thưởng thức trà thật sảng khoái, thật thanh tao và có những khoảnh khắc đắm chìm trong những chén trà thơm ngon đặc biệt cùng trà hữu và người thân !

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *